[阿佐ヶ谷] 『お年賀』 ～寅印菓子屋～

友人から「と～っても美味しいお菓子」ということで
紹介してもらった「寅印菓子屋」です。

店舗はなくネットでの注文と、
自宅で月1日ほどカフェを開催しているそうです。

今回は、年始をちょっと過ぎてしまいましたが、
焼き菓子の詰め合わせ「お年賀」をお願いしてみました。





これが「お年賀」（1500円＋送料500円／東京）です。





これは「ザッハクッキー」です。
（ホロッとしたココアクッキーにフランボワーズをサンド）





これは「いちじくパウンド」です。
（赤ワインとラム酒漬けのいちじくがたっぷり）





これは「季節のマシュマロ（手搾り柚子）」です。
（ジューシーなマシュマロ）





これは「ヘーゼル」です。
（香ばしいヘーゼルナッツたっぷりのクッキー）





これは「マカデミアンボール」です。
（ホロホロの生地の中に丸ごとマカデミアナッツ）





これは「ディアマン」です。
（ダイアモンドという名のバターたっぷりクッキー）

今回は6種類の盛り沢山な内容でした。

今までマシュマロは存在自体がよく分からない・・と思っていましたが、
柚子の風味・香りがたっぷりで、これは喜ばれるマシュマロかと思います。

個人的には、ザッハクッキー・マカデミアンボールが好みでした。
特にザッハクッキーは、クッキーとフランボワーズの量が
ぴったりで絶妙でした。

そろそろ入社・退社のシーズンにもなってきましたので、
素敵なお菓子をプレゼントしたいなと思っている方や、
新しいお菓子を探している方は、是非注文をしてみてくださいね。

寅印菓子屋
http://tora105.com

[新宿] 『MILLENIUM(ミレニアム)』 ～ブルーノ・パストレリ／ヒデキ・カワムラ～

2009年のクリスマスケーキ、第二弾は、フランスM.O.Fブルーノ・パストレリ氏と、
吉祥寺「アテスウェイ」川村英樹氏のコラボケーキです。
お二人は15年来の友人だそうです。

その名も「MILLENIUM(ミレニアム)」。













これが「MILLENIUM(ミレニアム)」(10500円)です。

伊勢丹新宿店限定／直径20センチ×横6センチ×高さ6センチ

シャンパーニュのシブーストが主役で、
風味も香りもしっかりとしています。
だから、高いのかな・・・なんて思いつつ、
ピスタチオのビスキュイ、フリュイルージュのジュレで作ってあります。

どれも互いに負けないように強めの味になっていて、
一緒に食べるとちょうど良いバランス・・・とは言えないですが、
シャンパンの香りが残ります。

スイーツだけでいただくというよりは、
ティータイムには似つかわしくない、
シャンパンを飲みながらいただく贅沢スイーツって感じですね。

[新宿] 『ホワイトクリスマスケーキ』 ～デザートサーカス～

2009年のクリスマスケーキ、第一弾は「デザートサーカス」です。

「DESSERTCIRKUS(デザートサーカス)」は、デンマーク王室でデザートシェフを務める
モーテン・ヘイバーグさんのパティスリー。
世界第1号店は、今年の3月、伊勢丹新宿店オープンしています。









これが「ホワイトクリスマスケーキ」(3990円)です。

伊勢丹新宿店限定／限定100点／上段：直径約9センチ、下段：直径約12センチ

「Keep it simple」(いつもシンプルでいこう)のコンセプトとおり、
見た目はとてもシンプル。
でも2段になっていて、とっても贅沢。

ホワイトチョコレートのムースに、
イチゴとラズベリーのジュレ、レモンコンフィチュール、アーモンドビスキュイが層になっています。

ホワイトチョコレートがとても美味しくて、
他のスイーツも食べてみたくなりました。

お店には、看板メニューで「チョコレートバーガー」というものもあるみたいです。

[京都・嵐山] 『キャラメルカプチーノ』 ～よーじやカフェ～

テレビや雑誌でよく見ていた「よーじや」のマークが入ったものを
一度頼んでみたいな・・と思っていたので、
嵐山で「よーじやカフェ」に寄ってみました。









これが「キャラメルカプチーノ」（630円）です。

無料でマークを入れてくれます。
味はいたって普通です。
まぁ念願叶った、というところですね。

[奈良] 『寧楽パフェ』 ～cafe茶香庵～

奈良公園から奈良駅まで散歩をしながら、
お茶をすることに。



ガイドブックに載っていた「cafe茶香庵」に行きました。
商店街から細い路地に入るとあるのですが、一度通り過ぎてしまって、
初めてだとちょっと分かりつらいかも知れません。



店内は、靴を脱いであがるのですが、
畳があったり、椅子があったり・・落ち着ける雰囲気でした。







これが「寧楽（なら）パフェ」（650円）です。

奈良の名物を盛り込んでいて、
大和茶、黒米、柿、わらび餅など・・・。

歩き疲れて、ホッと一息つける空間でした。