[リヨン] 『アソート チョコレート』 ～アンビアンス・エ・ショコラ～

こちらもいただきものです。

初めてのお店です。
日本も初上陸だそうです。

2005年にリヨンにオープンした「アンビアンス・エ・ショコラ（Ambiance et Chocolat）」。
MOFのショコラティエのアラン・ロランシーと、
ショコラティエのブルーノ・サラディーノ氏がオーナーをしているそうです。





これが「アソート　チョコレート」です。



これは「Miel（ミエル）」です。
蜂蜜の風味がします。



これは「Manjari（マンジャリ）」です。
程よい酸味がします。



これは「The Earl grey（テ　アール　グレイ）」です。
アールグレイの風味がとても良いです。

どのチョコレートも、
チョコの味を楽しみつつ、それぞれの風味が上品で、
さすがM.O.F.といったところでしょうか。

[銀座] 『トリュフ シャンパーニュ ボックス 5個入り』 ～ピエール・マルコリーニ～

こちらもいただきものです。

マルコリーニ（Pierre Marcolini）は何度も載せていますが、
2009年のバレンタイン商品のようですので、また載せたいと思います。







これが「トリュフ シャンパーニュ ボックス　5個入り」です。

トリュフ シャンパーニュが4個、
クール フランボワーズが1個入っています。

いつ食べても、トリュフシャンパーニュは絶品です。

[新宿] 『タブレット アブド フィットネス ノワール』 ～ジャン・ポール・エヴァン～

こちらもいただきものです。



ジャン・ポール・エヴァン（JEAN PAUL HEAVEN）の
腹筋をイメージしてデザインされたチョコレートです。







これが「タブレット アブド　フィットネス　ノワール」です。

2枚セットになっていて、
ビターチョコレートと、ミルクチョコレートが各1枚ずつ入っています。

パプアニューギニア産のカカオを使っているようで、
酸味は少し強めです。

[京都] 『手鞠ショコラ』 ～嵯峨乃彩～

いただきもののチョコレートです。

京都の株式会社松風屋で販売している
パッケージも、チョコレートもデザインされている
素敵な商品です。



手鞠ショコラは全部で6種類あるそうです。



このセットには、「ウイスキー」「ブランデー」が入っていました。





これが「手鞠ショコラ」です。

桃色と赤色のものが「ウイスキー」で、
水色と白色のものが「ブランデー」です。

どちらも、ほのかに香り漂うチョコレートでした。

[札幌] 『ボンボンショコラセット』 ～ファブリス･ジロット他～

札幌に行きました。
丸井今井で「サロン･デュ・ショコラ（SALON DU CHOCOLAT）」が
開催されていたので寄ってみました。





新宿伊勢丹に比べると人はかなり少なかったです。
ちょうどお昼過ぎだったので、
ショコラ･カフェに入ってみました。



中に入ると、ショコラティエのサイン色紙が並べて飾ってありました。
（札幌まで来たショコラティエは数名だったようです）





好きなボンボンショコラを2個とコーヒーのセットを頼みました。





これが「ボンボンショコラセット」（750円）です。

注文は20個のボンボンショコラの中から2つを選びます。
僕が選んだのは、
ファブリス・ジロット（バルサミコ酢風味ガナッシュ＋イチゴのジュレ）
フェルベール（ローズ風味）
の2つです。

帰りには、
アンリ・ルルーの「C.B.S（セーベーエス）」を買って帰りました。