[新宿] 『ショコラ詰め合わせ』 ～ヴァージニー・デュロック・ダネール～

伊勢丹新宿で「サロン･デュ・ショコラ（SALON DU CHOCOLAT）」。
続いては、もう1つ会場で購入したチョコレートです。

一際、デザインで気になった「Virginie Duroc-Danner（ヴァージニー・デュロック・ダネール）」と
いうフランス・パリの女性ショコラティエのもの。







女性職人が全て手作業で色付けを行うそうです。
ピン久ボックスの中に6粒のボンボンショコラが入った詰め合わせを購入。











これが「ショコラ詰め合わせ」（5040円）です。

革の箱には、ピンクのリボンとトレードマークの犬のピンが。
これは飼っている犬の顔だそうです。
可愛い絵葉書も入っています。





これは「Extase」です。
Creme de citron tres gourmande
CHOCOLAT NOIR



これは「Revelation」です。
Caramel cassis
CHOCOLAT NOIR





これは「Rencontre」です。
Caramel au beurre sale
CHOCOLAT NOIR
CHOCOLAT AU LAIT





これは「Hasard」です。
Ganache pistache croustillante
CHOCOLAT NOIR
CHOCOLAT AU LAIT
CHOCOLAT BLANC





これは「Frivole」です。
Mousse au chocolat a la vanille craquante
CHOCOLAT NOIR





これは「Prudence」です。
pate de fruit framboise ganache chocolat noir
CHOCOLAT BLANC

味覚ではなくて視覚で楽しむというように、
チョコレートとしてはイマイチですが、革のボックスや1つずつの手作業であったり、
高い気もしますが、贈り物としてはアートで喜ばれそうです。